Les carottes sont des racines que les gens mangent 🥕. Elles sont très appréciées pour leur saveur sucrée. De nombreuses carottes sont également une bonne source de vitamines.
Il existe plusieurs types de carottes. Les plus communes sont les oranges. Il existe aussi des carottes blanches, jaunes et violettes. La plupart des carottes sont longues. Elles sont généralement larges au sommet et plus petites à la fin. Les carottes sont fermes et croquantes. La peau est généralement lisse, mais elle peut présenter des rides qui vont d'un côté à l'autre.
Les carottes poussent là où la température est de fraîche à chaude. Elles poussent mieux dans un sol meuble. Parfois, les carottes poussent au-dessus du sol. Lorsque cela se produit, le soleil peut les faire verdir. Elles auront aussi un goût amer. Pour éviter cela, les agriculteurs veillent à ce que les carottes soient entièrement recouvertes de terre.
Des feuilles sur de longues tiges poussent à partir de la partie supérieure de la carotte. À l'extrémité des tiges se trouvent des fleurs. Elles forment un parapluie de petites fleurs blanches ou rosâtres. De petits fruits poussent à partir des fleurs. Chaque fruit contient deux graines.
Les carottes sont consommées fraîches et cuites. Elles sont utilisées dans de nombreux plats, notamment les salades, les ragoûts, les soupes, les sauces et les gâteaux. Le jus de la carotte peut également être une boisson sucrée. Les carottes oranges sont une bonne source d'une substance appelée carotène. Le corps humain transforme le carotène en vitamine A.
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